Referenzobjekte

Rostfreier Edelstahl für professionelle Küchen taucht an den Oberflächen der Gebäude des Ausbildungszentrums für Hotel- und Gastronomiegewerbe in zwei sich kontrastierenden Oberflächenausführungen wieder auf:

• Uginox Bright für die pyramidenförmigen Kassettenprofile des langgestreckten Gebäudes für den allgemeinbildenden Unterricht
• Gebürsteter Edelstahl für die ebenen Platten des großen Komplexes für den berufsbildenden Unterricht

Die von der öffentlichen Hand gewünschte Inwertsetzung der beruflichen Bildung hat die Eingliederung eines Ausbildungszentrums (CFA) neben dem Lycée régional hôtelier Raymond Mondon (Berufsbildendes Gymnasium für Hotel- und Gastronomiegewerbe) – dem eine Renovierung versprochen wurde – nach sich gezogen, um Synergien zu begünstigen und ein Kompetenzzentrum zu schaffen, das die gesamte Landschaft der Berufe des Hotel- und Gastronomiegewerbes innerhalb des Technologieparks des Ballungsraumes der Stadt Metz vertreten sollte. Unter ein und derselben Direktion beteiligen sich beide Institutionen an dem Lothringer Projekt „Cité du goût“. Der Neubau des Ausbildungszentrums soll ein Vorgeschmack und ein Schaufenster zur Valorisierung dieses Projektes sein. Als Türöffner zu den Berufen des Hotel- und Gastronomiegewerbes ist das Zentrum wegen seines Ausbildungsrestaurants häufig offen für den Publikumsverkehr. Hier werden Begriffe wie Gastlichkeit und Höflichkeit ebenso gepflegt wie die Kunst der Kulinarik unterrichtet wird: von schlichten Gaumenfreuden aus Obst- und Gemüsegarten über die erlesensten Speisen, die das Ergebnis einer Beharrlichkeit und Präzision erfordernden, intensiven Arbeit sind.

Die anspruchsvolle und empfindsame Welt der Gastronomieberufe hat abgefärbt auf die Zusammensetzung und Ausrichtung der neuen Institution, die als Stätte eines sinnerfüllten Lebens konzipiert ist.

Ein Schauplatz mit festem Rahmen

Der Bau des CFA diente als Gelegenheit, den Standort von der Straße aus neu zu definieren sowie seine Zugänglichkeit hinsichtlich des projektierten Kompetenzzentrums durch die Renovierung des Lycée zu verbessern.

Ausgehend vom Vorplatz ist der Standort räumlich durch die beiden Hauptfunktionseinheiten des Lehrbetriebes eingerahmt: das breite, straßenseitige Gebäude für den berufsbildenden Unterricht und das feine, klingenförmige Gebäude für den allgemeinbildenden Unterricht am anderen Ende des Schauplatzes.

Der Vorplatz ist leicht abschüssig und sinkt hinab bis unter die Pfähle des Gebäudes für den allgemeinbildenden Unterricht und bildet auf diese Weise einen überdachten Schulhof.

Ein breiter Steg lädt zum Eintreten ein und führt zu diversen Aktivitätsräumen, die über dem Vorplatz und den gegenüberliegenden Laufplanken des Obst- und Gemüsegartens auskragen. Abgetrennt vom Berufsbildungsgebäude führt der Steg zum Ausbildungsrestaurant, zu den Umkleideräumen und Küchen und anschließend zu den Verwaltungs- und Unterrichtsräumen am anderen Ende, wodurch die Menschenströme auf dem Weg gebündelt werden. Die Beschichtung der Böden und die eingefügten Transparenzen bereichern den Standort und verleihen ihm einen landschaftlichen Wert. 

Glänzend geglüht und flach gebürstet

Die Antwort auf eine elementare Gebäudevolumetrie sind unterschiedlich und kontrastiv bearbeitete Fassaden aus rostfreiem Edelstahl, dem Profiküchen-Werkstoff schlechthin. Das sich im Hintergrund auf hundert Metern erstreckende Gebäude für den allgemeinbildenden Unterricht erhellt den Schauplatz durch seine 400 Edelstahlkassettenprofile in der Oberflächenausführung Uginox Bright, die diamantförmig nach dem Vorbild von 320 Skizzen verarbeitet und zu einem Puzzle von 800 m² auf der Fassadenhülle zusammengefügt worden sind. Der große Metallstruktur-„Kasten“ für den berufsbildenden Unterricht, der sich im Vordergrund befindet, ist mit gebürstetem Edelstahl nach dem Vorbild von professionellen Kücheneinrichtungen, die sich im Inneren des Gebäudes aneinder reihen und den Beschichtungen, die sich über Wände und Decken erstrecken, ausgestattet. An der Außenseite verkleidet dieser tadellose Werkstoff mit ebenmäßigen Platten das gesamte technische Stockwerk, das die Abluftanlagen über den Küchen beherbergt. Die nach Innen versetzte Fensterfront der Westfassade des Restaurants versteckt sich hinter vertikalen Abschirmblechen aus rostfreiem Edelstahl in einer Uginox Bright Oberflächenausführung, die die staßenseitige Loggia einfrieden. Eine auf lange Zeit blank polierte Einrichtung.

“Lyon Islands, ein Projekt, das sich aus 12 ’nachhaltigen‘ Gebäuden mit innovativer Architektur zusammensetzt“

„Lyon Islands“ kommt inmitten der Landschaft des neuen Lyoner Stadtviertels „La Confluence“ alles andere als unauffällig daher. Seine außergewöhnliche Architektur macht dieses Projekt in der Tat zu einem originellen und erstaunlichen Bauwerk. Die Gebäude am Rande des Hafenbeckens erinnern an Container auf dem Kai eines Binnenhafens.

„Lyon Islands“ versinnbildlicht mehr als jedes andere Bauprojekt die Philosophie von Bouwfonds Marignan: avantgardistische Architektur, umweltgerechtes Bauen und sozial gemischte Wohnumfelder. Dieses ehrgeizige Projekt ist in jeder Hinsicht gelungen. Die ursprüngliche Herausforderung, die darin bestand, zeitgleich 303 Wohnungen bereitzustellen, wurde gemeistert. Vermarktung, Bau und (gegenwärtige) Bereitstellung wurden parallel für die Gesamtheit der Immobilien geleistet.

Das Gebäude, das von der Agentur Fuksas entworfen wurde, unterscheidet sich durch seine im Takt des Lyoner Himmels changierende Fassadenverkleidung in der Oberflächenausführung Uginox Bright. Die hier verwendeten, vertikalen Kassettenprofile mit flachen Schweißnähten wurden auf Schalbrettern befestigt, die ihrerseits an einer vertikalen, sekundären Tragkonstruktion aus Metall befestigt wurden.

Zur Montage der Edelstahlfassaden wurden 15 unterschiedliche, werkseitig gefertigte Arten von Bauteilen an die Baustelle geliefert.

Die 15.000 Kassettenprofile, ein jedes achtfach gefaltet, erforderten eine Bearbeitungszeit von acht Monaten.

Der Architekt der Pariser Agentur, Massimiliano Fuksas, erklärt: „Rostfreier Edelstahl eignet sich ideal zur Erzeugung eines Eindrucks der Bewegung und der Veränderung. Die Reflexionen des Lichts, des Himmels sowie der anderen Gebäude erwecken die Fassade zum Leben und versetzen das Gebäude in Schwingungen“.

Rostfreier Edelstahl bietet allgemein eine große Bandbreite von unterschiedlichen Oberflächenausführungen und trägt auf diese Weise dazu bei, den ästhetischen Wert mannigfaltiger Bauwerke zu erhöhen. Ob matt, glänzend, poliert, graviert, kugelgestrahlt, gewebt oder farbig, rostfreier Edelstahl tritt nicht nur in Fassaden, Bedachungen und Dekorationen in Erscheinung, sondern kommt auch in anderen, den Bau betreffenden Bereichen zum Einsatz, wie etwa in Tragwerken oder Böden.

Vorteile des rostfreien Stahles:

• Ein äußeres Erscheinungsbild, das diesem Gebäude eine echte architektonische Identität verleiht 
• Eine lebendige Oberfläche im Verlauf des Tages und der Jahreszeiten, die zu einem bewegungsreichen Eindruck beiträgt
• Hohe mechanische Eigenschaften ermöglichen den Einsatz von Blechen mit geringerer Stärke 
• Geringe Gesamtkosten wegen des äußerst begrenzten Instandhaltungsaufwandes und einer hohen Lebensdauer.

Dieses Pflegezentrum ist ein Wahrzeichen der Stadt Garston und besticht durch eine helle Verkleidung aus Edelstahl. 

Im Süden Liverpools gelegen, ist das MBLA, das erste von drei Zentren und widmet sich der Sekundärversorgung vor Ort.

Eine breit gefächerte Palette von Betreuungsangeboten wird dieses Zentrum demnächst anbieten: Radiologie, sexuelle Gesundheit, medizinische Fußpflege, Audiologie, Augenheilkunde, Infusionstherapie, Physiotherapie, zwei Hausarztpraxen sowie ein medizinisches Versorgungszentrum.

Das Gebäude befindet sich auf einem leicht erhöhten Grundstück und ersetzt ein edwardianisches  Krankenhaus. Seine besonders hervorstechenden geometrischen Formen sind mit dem Edestahl Uginox Bright verkleidet und bilden im Einklang mit dem in Sandstein gemeißelten Eingang eine neue Attraktion.

Im Erdgeschoss sorgen ein Café sowie ein Apotheke für eine belebte Straßenfront. Bruchstücke des abgerissenen edwardianischen Krankenhauses erweisen auf die historische Bedeutung des Ortes. In Erinnerung an das Erscheinen der tropischen Medizin in Liverpool befindet sich im Innenhof ein tropischer Garten.

Das Gebäude wurde im Hinblick auf die BREEAM Health Care Excellent-Preisverleihung entworfen. Hierfür wurde zum Beispiel auf erneuerbare Energie gesetzt, die 44% des Energiebedarfes des Hauses mittels thermischer Solarkollektoren und einer Wärmepumpe deckt. Somit ist es möglich, das Gebäude sowohl zu heizen als auch zu kühlen. Der Kohlendioxidausstoß wird durch diese Technologie bis zu 15% gesenkt.

Edelstahl bietet eine Reihe von Vorteilen:

• Die helle Oberflächenbearbeitung lässt die Fassade des Gebäudes ins Auge springen.
• Edelstahl besticht durch seine dauerhafte Nachhaltigkeit und wird den BREEAM- Kriterien gerecht, da er wirtschaftlich, wiederverwend- sowie wieder verwertbar ist.

Edelstahlfassade steht im Vordergrund

Beim John Lewis Store sowie beim Cineplex, beide Gebäude des Erholungsgebietes in Leicester, stand zweifellos  die Verwendung von Edelstahl im Vordergrund. Nach erforderlicher Genehmigung wurde auf Edelstahl von der Firma Aperam zurückgegriffen.

Die Wiederkehr dieses Materials im Bauwesen führte zu vielseitigen Einsatz- und Verwendungsmöglichkeiten. Edelstahl vermag Rost zu widerstehen, weist eine hohe Lebensdauer auf, ist ästhetisch, wertvoll und außerdem umweltverträglich. 

Für die 34.000 m2 große Fassade wurde die Uginox Bright Spiegelfläche verwendet, deren Teile in unterschiedlichen Baugrößen an der Fassade angebracht wurden, um eine Anzahl von kleineren Spiegelflächen zu besitzen.

Die Spiegelfläche gibt dem Gebäude neue Farben und der Fassade tagsüber eine neue Ausdrucksform, was eine Alternative zu üblichen, blanken Ummantelungen, die solche Häuser charakterisieren, darstellt. Das Konzept, die Außenfläche mit einer Art „Vorhang“ zu bedecken, führte dazu, dass das Kino und das Warenhaus voneinander unterschieden werden können. Desweiteren war es auch möglich, Leinwände im Inneren farblich abzustimmen.

Der Edelstahl Uginox Bright verpasst jedem Gebäude eine sanfte Oberfläche, an welcher verunreinigende Substanzen nicht kleben bleiben. Somit wird der Reinigungsaufwand verringert. Ein anderer Vorteil ist die Korrosionsbeständigkeit, die keine weitere Schutzummantelung notwendig macht.